*子育て&気儘な備忘録 *                      心と身体に優しい      シンプルな暮らしを・・・      


by yorokobi24
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蕎麦

今日はお友達に美味しい蕎麦のお店に連れて行って頂きました♪

大森にある布恒更科
JR大森駅から7,8分歩きます
周りに店舗はなく、わざわざ探して行かないと辿り着けない所です
ちょうどお昼時でもあり、私たちが入ると満席になりました
こちら、更科のお蕎麦ではとても有名なんだそうです

かきあげの盛りを戴きました。
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しっかりとコシのある蕎麦を甘めの濃いつゆで戴いて美味しかったです
かきあげも薄い衣で大きくて!サクサクでした

私は未だに関東の真っ黒のつゆに慣れておらず・・・
いつもつゆが「濃いな~」っと思っていました
ところが、江戸は蕎麦全体をつゆに付けるのではなく(私はどっぷり付けてました)
先を軽くつゆに浸してツルっと戴くのが食べ方なんだそう!
お友達に教えてもらって「なるほど~!」と初めて納得しました^^v

お仕事中なのにお願いしてランチをご一緒して頂きました
今日は楽しいひと時をありがとうございました!
そして、サプライズプレゼントも!感激です♪
しばらく「うち時間」が増えそうです~*^^*




今日のおやつは・・・
義妹からもらったラ・ペーシュ・ブランのフィナンシェ♪
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しっとりしていて・・・甘さ控えめの香ばしさのある味でした^^
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by yorokobi24 | 2007-07-06 16:15 | お気に入り品